• 客家人敬牛情结

    2018-12-15 10:20:59

    客家人敬牛情结 俗语说牛是农家宝,耕田少不了,在客家人看来,牛不仅是宝,简直是神。在几千年的农耕中,牛立下了不可磨灭的劳绩,成为文明的重要文明符号。 客家人从华夏迁

      客家人敬牛情结

      俗语说“牛是农家宝,耕田少不了”,在客家人看来,牛不仅是宝,简直是神。在几千年的农耕中,牛立下了不可磨灭的劳绩,成为文明的重要文明符号。

      客家人从华夏迁入南边,多居住在山区,以出产水稻为主,犁地涣散面积小,形状极不规整,向来依托耕牛作为播种的首要东西。因而,人们对牛保护有加并发生崇拜心思,视之为吉利物。民间一直流传着一种传说,在远古时代,民间本无牛,播种全赖人力,天上金牛星于心不忍,悄然下凡繁衍子孙,以解大众劳累。人世有牛后,开展了农业出产,逐步锦衣玉食。人们为感恩,每年十月初一定为耕牛节,又曰牛生日,此日让牛歇息。家家户户舂粉踏糍,为耕牛恭喜生日。一大早,牛主人便要拿糯米粉做的汤圆五个,标志五谷丰登,分别用青菜包着,分两次灌给牛吃,还给牛喂黄酒和鸭蛋,以示爱牛之心。乡民们对牛崇拜有加,在乡民的心中,牛就是神,牛现已被乡民们视作图腾。因而,牛文明也应运而生,民间发明“春牛舞”(如图),在新春开耕之前,用树枝和竹篾扎成耕牛,欢欣鼓舞,以表扬牛的劳绩。每到新年,从初一闹到元宵节直至更长时刻,舞罢上村又到下村,舞完上街再到下街,为各家各户带来了节日的欢喜,一起,也寄托着对丰盈、吉利的祝福。经过春牛舞这种通俗易懂的客家文明,山区公民增添了新年的喜庆气氛和欢喜。

      在曩昔古村落,不少人的厅堂还挂着《春牛图》。《春牛图》是古时一种用来预知当年气候、降雨量、干支、五行、农作收成等材料的图鉴。常画一头强健的大黄牛和眉目如画的放牛郎。一幅《春牛图》在人们心目中涵义丰盈的期望、美好的神往以及对五谷丰登的请求,它是客家民间最常见的吉利图。

      在春夏农忙中最辛苦的莫过于耕牛,农家会特别招待养殖。如给牛添草、煮番薯粥,乃至煎服舒筋活血的中草药汤等,以确保耕牛膂力康复,一直仔细照顾,使牛有健壮体魄,承当耕耘使命。此外,客家人新买一条牛犊,在入栏时,要将角缠红布表明高兴。母牛产仔,人们会抱着牛崽向四方跪拜,祝福小牛吃四方青草从速长大,称“牛子拜四方”。当耕牛老身后,有的农户乃至为其挂红送终。(罗本森)鸿运国际